Вьетнамская кухня: что попробовать во Вьетнаме?

Начну с общей характеристики кухни Вьетнама. Как и во многих других азиатских кухнях, во вьетнамской кухне во главе угла стоит баланс. Баланс проявляется в использовании в одном блюде контрастных текстур (мягких и хрустящих), балансе между основными вкусами: сладким, горьким, соленым, кислым и жгучем, балансе цвета ингредиентов, балансе специй и трав. Баланс даже проявляется в гармоничном использовании разогревающих и охлаждающих элементов, согласно принципам Инь-Янь. Читать далее Вьетнамская кухня: что попробовать во Вьетнаме?

Путешествие по Индии. Часть 2: Дели — Ришикеш.

Устав от жары, шума и грязи Дели, борясь с желанием завтра же покинуть страну, мы отправились на север — в город Ришикеш, один из священных городов для индуизма и популярное место среди йога-туристов.

Читать далее Путешествие по Индии. Часть 2: Дели — Ришикеш.

Путешествие по Индии. Часть 1: Бангкок — Дели.

В 2014 году мы совершили восьмимесячное путешествие по Азии (рубрика BigAsiaTrip). Наш маршрут получился таким: Гонконг-Вьетнам-Таиланд-Лаос-Камбоджа-Малайзия-Южная Корея-Таиланд-Индия. Индия стала последним пунктом этого большого путешествия.
Читать далее Путешествие по Индии. Часть 1: Бангкок — Дели.

Из Малайзии в Таиланд за 15$. Как мы добирались с Пенанга в Краби

 

Малайский остров Пенанг находится примерно в 180 км от южной границы Таиланда, что делает его удобной точкой отправления из одной страны в другую для многих путешественников, особенно учитывая тот факт, что в Джорджтауне (город на острове Пенанг) можно без головной боли оформить тайскую туристическую визу на два месяца. Визу мы оформлять не стали и поехали с надеждой получить 30-дневный штамп на границе.

У меня нет цели написать полный мануал по всем способам добраться от точки А до точки Б, расскажу как добирались мы, так как дорога оказалась авантюрной и не самой тривиальной.
Читать далее Из Малайзии в Таиланд за 15$. Как мы добирались с Пенанга в Краби

Вьетнам для бюджетного туриста. Гид по ценам.

Вот и пролетели почти три месяца жизни и путешествий по Вьетнаму, по итогам которых у нас сформировалось личное представление о том что и за какие деньги ты получаешь в этой стране. Речь пойдет прежде всего о категории бюджетных путешествий, так называемый «бэкпекинг», когда деньги более ограниченный ресурс, чем время. Читать далее Вьетнам для бюджетного туриста. Гид по ценам.

Вьетнамские поезда

Покупка билетов на поезд во Вьетнаме не вызывает никаких сложностей. Для этого можно смело отправляться на вокзал и не полагаться на разнообразные туристические агентства, рискуя получить негативный опыт общения с непонятными типами, и приобретая билеты по завышенной цене. Читать далее Вьетнамские поезда

Вьетнам, город Хюэ — руины имперского прошлого.

После передышки в Ханое мы отправились в неспешное путешествие по Вьетнаму по направлению с севера на юг, делая остановки в самых интересных местах. Первой остановкой после столицы стал город Хюэ, бывшая столица вьетнамской феодальной династии Нгуен, занесенная в список всемирного наследия ЮНЕСКО за сохранившуюся с имперских времен цитадель в центре города.

Читать далее Вьетнам, город Хюэ — руины имперского прошлого.

Аренда байка во Вьетнаме

Арендовать байк во Вьетнаме не просто, а очень просто. На каждом углу вас будут встречать приветливые вьетнамские мужички с предложением взять двухколесное чудо в аренду, а со временем вы, даже, начнете забывать, что ваше имя не «хей, мотобайк» :) Читать далее Аренда байка во Вьетнаме

Перелеты с пересадками. Все о стыковочных рейсах.

Покупая билеты в далекую страну, часто можно увидеть множество предложений перелетов с пересадками. Как правило, они являются более привлекательными по цене по сравнению с прямыми рейсами. В некоторые точки мира вообще невозможно добраться без пересадок. В этой статье мы поговорим о том, как организованы перелеты с пересадками, ответим на самые часто возникающие вопросы по поводу пересадок. Читать далее Перелеты с пересадками. Все о стыковочных рейсах.

Самостоятельные путешествия. Безопасность, страховка и прививки.

Сегодня речь пойдет о различных аспектах безопасности, прежде всего, безопасности здоровья при организации самостоятельных путешествий. Впрочем, большая часть информации будет полезна для любых путешествий, а не только самостоятельных.

Медицинская страховка

Медицинаская страховка входит в любой готовый турпакет. Часто страховка является обязательным требованием для получения визы. Однако, даже если страхование медицинских расходов в обязательных требованиях ко въезду в страну не значится, я не рекомендовала бы экономить на этой статье расходов. Достаточно задуматься на минутку о таких неприятных вещах как вызов вертолета для эвакуации в экстренных случаях или госпитализации и оперировании, цена которых крутится в районе десятков тысяч долларов, как вопрос об экономии пары тысяч рублей отпадает сам собой.

Читать далее Самостоятельные путешествия. Безопасность, страховка и прививки.