В Таиланде очень популярна уличная еда. Палатки со снэками и напитками попадаются повсюду. Кофе не исключение. Уличный кофе по-тайски — это, как правило, сладкий кофе, заваренный через тканевый фильтр, со сгущенкой и большим количеством льда. Тайские мусульмане добавляют к рецепту восточный акцент, переливая кофе из кружки в кружку для образования пенки.
Приготовление кофе по-тайски на улице Бангкока, смотрим видео!
Мало кто слышал о курортах Камбоджи. На юге страна делит побережье Сиамского Залива с более именитыми соседями: Таиландом и Вьетнамом. Туристическая инфраструктура развита слабо из-за чего можно почувствовать себя немного туристом-первопроходцем. Находясь на пляжах Камбоджи, можно представить как выглядел соседний Таиланд до туристического бума, лет 50 назад. Читать далее Путешествие по Камбодже. Сиануквиль.
Ангкор-Ват — знаменитые загадочные руины древнего храма XII века, затерянные в джунглях Камбоджи. На самом деле, храм не один, Исторический Парк Ангкор — это остатки древнего города Ангкор-Тхом, столицы Кхмерской Империи. Парковый комплекс растянулся более чем на 20 километров. Самый близкий город к парку, в котором можно остановиться на ночь — это Сием Рип, находящийся примерно в 7 километрах от Ангкора.
Читать далее Путешествие по Камбодже. Руины Ангкора в сезон дождей.
В 2014 году мы совершили наше первое большое путешествие по Азии длинной в восемь месяцев.
8 стран, 29 городов, 38 451 километр.
Гонконг — Вьетнам — Таиланд — Лаос — Камбоджа — Малайзия — Южная Корея — Таиланд — Индия
Мы редко выкладываем фото нас самих, но в этом видео собраны селфи, которые мы делали в каждом городе, где останавливались. Восемь месяцев уложились в две минуты, смотрим!
Music: The Naked and Famous «Young Blood»
Начну с общей характеристики кухни Вьетнама. Как и во многих других азиатских кухнях, во вьетнамской кухне во главе угла стоит баланс. Баланс проявляется в использовании в одном блюде контрастных текстур (мягких и хрустящих), балансе между основными вкусами: сладким, горьким, соленым, кислым и жгучем, балансе цвета ингредиентов, балансе специй и трав. Баланс даже проявляется в гармоничном использовании разогревающих и охлаждающих элементов, согласно принципам Инь-Янь. Читать далее Вьетнамская кухня: что попробовать во Вьетнаме?
Туристическую визу в Индию в Бангкоке мы получали в 2014 году. Понятно, что с того времени могло многое измениться, но я постараюсь максимально актуализировать информацию в этой заметке, основываясь на свежих данных на сайте посольства Индии в Таиланде. Мы граждане РФ, детали для иного гражданства уточняйте отдельно.
Читать далее Как получить индийскую визу в Бангкоке, Таиланд.
Мы уже не первый раз приезжаем на Бали, но в этот раз все было по-другому. Реально ли отдохнуть на Бали дешево? Делимся опытом. Читать далее Бали для бюджетного туриста. Наш опыт.
Малайский остров Пенанг находится примерно в 180 км от южной границы Таиланда, что делает его удобной точкой отправления из одной страны в другую для многих путешественников, особенно учитывая тот факт, что в Джорджтауне (город на острове Пенанг) можно без головной боли оформить тайскую туристическую визу на два месяца. Визу мы оформлять не стали и поехали с надеждой получить 30-дневный штамп на границе.
У меня нет цели написать полный мануал по всем способам добраться от точки А до точки Б, расскажу как добирались мы, так как дорога оказалась авантюрной и не самой тривиальной.
Читать далее Из Малайзии в Таиланд за 15$. Как мы добирались с Пенанга в Краби
Фото-история о том, как мы отметили Тайский Новый Год на Пхукете!
Сонгкран (สงกรานต์) — тайский Новый Год, отмечаемый в апреле. Сонгкран знаменует смену года и смену сезона. В это время заканчивается жаркий сезон, за которым скоро наступит сезон дождей. Существует множество ритуалов и традиций, связанных с наступлением Нового Года, но самая заметная и веселая — это уличные водяные битвы! Читать далее Sawasdee pi mai! Счастливого Тайского Нового Года!
В прошлый раз, уезжая из Вьетнама, мы думали, что можно будет как-нибудь ещё сюда вернуться, скажем, лет так через пять… Читать далее Возвращение во Вьетнам. Хошимин — Нячанг.
