Сингапур — город чистый и современный, но азиатская любовь вздремнуть на улице прошла не у всех. Рабочие, дремлющие после обеда на скамейках или полянках, являются совершенно обычным зрелищем.
В центре города много скульптур и инсталляций современных художников. Это выглядит как правило хорошего тона — поставить арт-работу возле своего офисного здания.
Мороженное сингапурцы любят есть в хлебе! Тост с мороженным, является обычным пунктом меню в местных кофейнях Kopitiam, а палаточники на улицах продают «брикеты» пломбира, оборачивая их в цветные(!) тосты.
В городе много западных сетевых кофеен, но у местных есть свои традиции потребления кофе. Местные кофейни называются Kopi tiam, в них подают свежесваренный кофе Kopi (от малайск.), разливая его в небольшие чашки уверенными движениями из медного кофейника с длинным носиком. Также в этих кофейнях обязательно подают классические сингапурские завтраки, вроде тостов с Kaya (сладкий кокосово-яичный джем) и различных видов лапши.
Существует несколько видов Kopi, в зависимости от добавок. Kopi — это кофе с несладким сгущенным молоком, Kopi-O — черный с сахаром, Kopi-O kosong — черный без сахара, Kopi-C — со сгущенным молоком и сахаром, Kopi-C kosong — со сгущенным молоком без сахара и т.п. Есть и варианты со льдом.
В Сингапуре очень много такси. Из-за политики государства, иметь собственную машину большая роскошь. А вот поездка на такси стоит приемлемых денег.
На крышах такси горит статус занят/свободен, что очень удобно. Все такси, что я видела, принимали пластиковые карты для оплаты.
В переходах висят запрещающие знаки: не мусорить, не спать, не кататься на скейте. Но знака «не танцевать» нету. Молодежь собирается в одном из центральных переходов каждый вечер: репетируют танцы, тусуются.
В Сингапуре очень модно бегать. Набережные Marina Bay в центре каждый вечер наполняются бегунами. Многие бегают не сами по себе, а в составе команд, в групповых футболках.
Есть сингапурцы тоже любят традиционным способом. Несмотря на обилие ресторанов мирового класса, европейских сетевых кафе и прочего разнообразия, очень популярны среди местных, т.н. hawker centers. Это такиегигантские фуд-корты с палатками еды на любой вкус, невысокими ценами и общественной зоной а-ля столовая.
У некоторых торговцев в hawker center интересная система подачи заказа. Тебе выдают электронную «шайбочку» с номером заказа, с которой ты уходишь ожидать заказ. Она начинает вибрировать или пищать, когда твой заказ готов.
Со столами в hawker center отдельная история. По вечерам или в выходные главное испытание — это найти себе стол. Один человек из компании уходит на поиски стола, второй на поиски еды. Стулья занимаются сразу, как только предыдущий человек встал. За столом может сидеть несколько незнакомых семей — это никого не смущает. Главное, что место нашлось!
Правительство Сингапура проводит активную политику по улучшению уровня владения английским языком среди населения. Программа ощущается в действии: молодое поколение отлично владеет языком, когда старшее с трудом пытается соответствовать. Многие прогрессивные этнические семьи (китайцы, индусы) говорят на английском между собой, что выглядит довольно непривычно.
В Сингапуре принято извиняться, даже если виноват не ты. Вежливое «sorry», можно услышать от прохожего, которому ты хорошенько наступил на ногу!
В одном месте нам попалась интересная дверь: с виду обычная стеклянная автоматическая дверь, а открывается только по нажатию кнопки.
Статьи по теме: