За что мы любим остров Бали

Остров Бали — один из 17 000 островов Индонезии. В мире есть множество других прекрасных тропических островов, но Бали является одним из лидирующих туристических направлений в мире. Давайте попробуем разобраться в чем заключается феномен Бали, чем он отличается от других райских уголков. Читать далее За что мы любим остров Бали

Видео: приготовление кофе по-тайски на улице Бангкока.

В Таиланде очень популярна уличная еда. Палатки со снэками и напитками попадаются повсюду. Кофе не исключение. Уличный кофе по-тайски — это, как правило, сладкий кофе, заваренный через тканевый фильтр, со сгущенкой и большим количеством льда. Тайские мусульмане добавляют к рецепту восточный акцент, переливая кофе из кружки в кружку для образования пенки.

Приготовление кофе по-тайски на улице Бангкока, смотрим видео!

Sawasdee pi mai! Счастливого Тайского Нового Года!

Фото-история о том, как мы отметили Тайский Новый Год на Пхукете!
Сонгкран (สงกรานต์) — тайский Новый Год, отмечаемый в апреле. Сонгкран знаменует смену года и смену сезона. В это время заканчивается жаркий сезон, за которым скоро наступит сезон дождей. Существует множество ритуалов и традиций, связанных с наступлением Нового Года, но самая заметная и веселая — это уличные водяные битвы! Читать далее Sawasdee pi mai! Счастливого Тайского Нового Года!

Видео: Заварка улуна в Гонконге.

Заварка улуна чайным мастером в Гонконге:

Могу сказать, что все манипуляции совсем не ради эпатажа, чай получается изумительный! Тот же чай в обычной заварке не получается таким нежным и ароматным. Благодаря правильным пропорциям, тепмературе и технологии заварки, вкус получается цветочно-медовым, хотя чай не ароматизирован! Другие виды чаев завариваются по-другому. Металлический чайник с кипятком далее ставится на подогревающуюся платформу, и следующие заварки делаются гостями уже самостоятельно. Это количество спокойно выдерживает 6-7 заварок.

Статьи на тему:
Первое впечатление о Гонконге.
Азиатский дракон, остров Гонконг.
Район Коулун. Гонконг.
Остров Лантау и Ocean Park. Гонконг.
Лучшие фото. Гонконг.
Заметки на полях. Гонконг.
Мини-фильм о поездке в Гонконг.
Заметки о еде. Гонконг.

Культура и жизнь острова Бали.

Культура жителей острова Бали значительно отличается от культуры других островов Индонезии. Балийцы образуют своеобразное обособленное сообщество среди основной массы индонезийцев-мусульман. Большинство островитян исповедует своеобразный вид индуизма, вобравший в себя черты древних верований туземцев, культа Шивы и Буддизма. Такое направление индуизма уникально и встречается только на острове Бали. Индуизм проявляется в уважении и почитании любого проявления Божественного в нашем мире, в том числе уважение к любым объектам поклонения других людей.

Под влиянием такой религии и ориентированности острова на туризм, из юных балийцев вырастают весьма доброжелательные и позитивные люди. На острове практически отсутствует преступность. Люди не имеющие никаких материальных благ, живут совершенно довольные своим положением. Они часто улыбаются и не прочь пообщаться немного с туристами, не пытаясь получить от этого какую-либо материальную выгоду. Конечно, встречаются среди приятнейших продавцов и надоедливые торговцы, пытающиеся что-то урвать, но таких минимум и попадаются они только в самых оживленных туристических точках. Читать далее Культура и жизнь острова Бали.