Путешествие по Вьетнаму: Нячанг

Продолжаем рассказ о нашем первом трехмесячном путешествии по Вьетнаму, который стал второй страной в нашем Большом Путешествии по Азии. Сегодня речь пойдет про один из самых развитых и популярных курортов Вьетнама — город Нячанг. Уже после нашего Большого Путешествия по Азии мы возвращались в Нячанг много раз, и жили там по несколько месяцев. Но в этой статье я опишу опыт первого знакомства с этим городом, наши самые первые впечатления. Читать далее Путешествие по Вьетнаму: Нячанг

Достопримечательности Сеула, Южная Корея

В нашем путешествии по Южной Корее мы провели в Сеуле около недели, поэтому успели посмотреть многие интересные места. Особо приятным оказалось то, что большинство развлечений нам не стоило ни копейки. Сегодняшний пост будет про достопримечательности Сеула. Читать далее Достопримечательности Сеула, Южная Корея

Путешествие по Индии. Часть 5: Тадж-Махал и Агра

Отлежавшись пару дней, мы всё-таки отправились на осмотр знаменитого Тадж-Махала. Так как нам нужно было сделать хорошие фото с красивым светом и без толпы, мы встали около четырёх утра, чтобы попасть внутрь к открытию. Но не тут-то было. Читать далее Путешествие по Индии. Часть 5: Тадж-Махал и Агра

Хойан — жёлтый город на берегу моря, Вьетнам

Хойaн — городок в центральном Вьетнаме, известный как «музей под открытым небом». Такое прозвище Хойан получил за свой хорошо сохранившийся Старый Город, являющийся образцом портового города Юго-Восточной Азии 15-19 веков. В городе имеется свыше тысячи аутентичных зданий исторического значения. Хойан стал нашей третьей остановкой в трехмесячном путешествии по Вьетнаму. Читать далее Хойан — жёлтый город на берегу моря, Вьетнам

Путешествие по Лаосу. Часть 3: Луанг Прабанг

Луанг Прабанг — небольшой городок на севере центральной части Лаоса, расположенный в месте слияния реки Кхан с Меконгом, зажатый между изумрудно-зелеными горами. Малоизвестный среди широкой публики городок успел за свою историю побывать столицей двух королевств, резиденцией королей во время французкой колонизации Лаоса и войти в Список Всемирного Наследия ЮНЕСКО. Читать далее Путешествие по Лаосу. Часть 3: Луанг Прабанг

За что мы любим остров Бали

Остров Бали — один из 17 000 островов Индонезии. В мире есть множество других прекрасных тропических островов, но Бали является одним из лидирующих туристических направлений в мире. Давайте попробуем разобраться в чем заключается феномен Бали, чем он отличается от других райских уголков. Читать далее За что мы любим остров Бали

Джорджтаун: жемчужина Азии на остове Пенанг

Город Джорджтаун находится на острове Пенанг на северо-западе Малайзии. Жемчужиной Азии его называют за уникальную архитектуру старого города, сочетающую в себе колониальный европейский и восточно-азиатский стили. Читать далее Джорджтаун: жемчужина Азии на остове Пенанг

Видео: приготовление кофе по-тайски на улице Бангкока.

В Таиланде очень популярна уличная еда. Палатки со снэками и напитками попадаются повсюду. Кофе не исключение. Уличный кофе по-тайски — это, как правило, сладкий кофе, заваренный через тканевый фильтр, со сгущенкой и большим количеством льда. Тайские мусульмане добавляют к рецепту восточный акцент, переливая кофе из кружки в кружку для образования пенки.

Приготовление кофе по-тайски на улице Бангкока, смотрим видео!

Вьетнамская кухня: что попробовать во Вьетнаме?

Начну с общей характеристики кухни Вьетнама. Как и во многих других азиатских кухнях, во вьетнамской кухне во главе угла стоит баланс. Баланс проявляется в использовании в одном блюде контрастных текстур (мягких и хрустящих), балансе между основными вкусами: сладким, горьким, соленым, кислым и жгучем, балансе цвета ингредиентов, балансе специй и трав. Баланс даже проявляется в гармоничном использовании разогревающих и охлаждающих элементов, согласно принципам Инь-Янь. Читать далее Вьетнамская кухня: что попробовать во Вьетнаме?

Sawasdee pi mai! Счастливого Тайского Нового Года!

Фото-история о том, как мы отметили Тайский Новый Год на Пхукете!
Сонгкран (สงกรานต์) — тайский Новый Год, отмечаемый в апреле. Сонгкран знаменует смену года и смену сезона. В это время заканчивается жаркий сезон, за которым скоро наступит сезон дождей. Существует множество ритуалов и традиций, связанных с наступлением Нового Года, но самая заметная и веселая — это уличные водяные битвы! Читать далее Sawasdee pi mai! Счастливого Тайского Нового Года!