Путешествие по Лаосу. Часть 3: Луанг Прабанг

Луанг Прабанг — небольшой городок на севере центральной части Лаоса, расположенный в месте слияния реки Кхан с Меконгом, зажатый между изумрудно-зелеными горами. Малоизвестный среди широкой публики городок успел за свою историю побывать столицей двух королевств, резиденцией королей во время французкой колонизации Лаоса и войти в Список Всемирного Наследия ЮНЕСКО. Читать далее Путешествие по Лаосу. Часть 3: Луанг Прабанг

Путешествие по Лаосу. Часть 1: Вьентьян.

Лаос не слишком хорошо известен широкой массе туристов, у него нет выхода к морю или знаменитых на весь мир руин, как в соседней Камбодже. Небогатая страна с низкой плотностью населения и высокой плотностью лесов. В Лаосе проживает всего 6,5 миллионов человек на территории в 236,8 тысяч км². Самобытность и незаезженность делает эту страну очень привлекательной для путешествия. Читать далее Путешествие по Лаосу. Часть 1: Вьентьян.

Джорджтаун: жемчужина Азии на остове Пенанг

Город Джорджтаун находится на острове Пенанг на северо-западе Малайзии. Жемчужиной Азии его называют за уникальную архитектуру старого города, сочетающую в себе колониальный европейский и восточно-азиатский стили. Читать далее Джорджтаун: жемчужина Азии на остове Пенанг

Подборка забавных азиатских продуктов. Выпуск 5.

Представляем очередной выпуск полюбившейся всем рубрики о забавных, странных и непонятных для нас продуктов с прилавков азиатских магазинов. Читать далее Подборка забавных азиатских продуктов. Выпуск 5.

Пробуем фрукты Вьетнама. Часть 3.

Фруктовой экзотики на рынках Вьетнама хватит на всех. Что не сезон, так новые лица! Продолжаем пробовать фрукты Вьетнама. Читать далее Пробуем фрукты Вьетнама. Часть 3.

Видео: приготовление кофе по-тайски на улице Бангкока.

В Таиланде очень популярна уличная еда. Палатки со снэками и напитками попадаются повсюду. Кофе не исключение. Уличный кофе по-тайски — это, как правило, сладкий кофе, заваренный через тканевый фильтр, со сгущенкой и большим количеством льда. Тайские мусульмане добавляют к рецепту восточный акцент, переливая кофе из кружки в кружку для образования пенки.

Приготовление кофе по-тайски на улице Бангкока, смотрим видео!

Вьетнамская кухня: что попробовать во Вьетнаме?

Начну с общей характеристики кухни Вьетнама. Как и во многих других азиатских кухнях, во вьетнамской кухне во главе угла стоит баланс. Баланс проявляется в использовании в одном блюде контрастных текстур (мягких и хрустящих), балансе между основными вкусами: сладким, горьким, соленым, кислым и жгучем, балансе цвета ингредиентов, балансе специй и трав. Баланс даже проявляется в гармоничном использовании разогревающих и охлаждающих элементов, согласно принципам Инь-Янь. Читать далее Вьетнамская кухня: что попробовать во Вьетнаме?

Путешествие по Индии. Часть 1: Бангкок — Дели.

В 2014 году мы совершили восьмимесячное путешествие по Азии (рубрика BigAsiaTrip). Наш маршрут получился таким: Гонконг-Вьетнам-Таиланд-Лаос-Камбоджа-Малайзия-Южная Корея-Таиланд-Индия. Индия стала последним пунктом этого большого путешествия.
Читать далее Путешествие по Индии. Часть 1: Бангкок — Дели.

Бали для бюджетного туриста. Наш опыт.

Мы уже не первый раз приезжаем на Бали, но в этот раз все было по-другому. Реально ли отдохнуть на Бали дешево? Делимся опытом. Читать далее Бали для бюджетного туриста. Наш опыт.

Подборка забавных азиатских продуктов. Выпуск 4.

Хочу представить очередную подборку неведомого с прилавков азиатских магазинов.
Читать далее Подборка забавных азиатских продуктов. Выпуск 4.